中國(guó)寧波網(wǎng)訊 “最近幾天食堂的飯菜吃到嘴里總感覺有怪味，而且有幾個(gè)工人吃了后還拉了肚子。這些菜會(huì)不會(huì)是剩菜啊？”昨天上午，在小港一家玩具加工廠打工的孫先生在網(wǎng)上發(fā)帖，懷疑工廠食堂出售剩菜剩飯。
食堂的菜時(shí)有怪味
記者與他取得了聯(lián)系。孫先生告訴記者，自己到該廠打工已經(jīng)有半年多了，從１０月底開始，覺得在食堂吃的飯菜有些怪，菜羹比平時(shí)要糊些，肉塊的顏色則更暗些，有時(shí)魚只有半條，有一種說(shuō)不出的怪味，口感也與工人們?cè)谕饷娉缘娘埐擞兴煌?/p>
“這樣的情況大約每隔三四天出現(xiàn)一次，上周有兩個(gè)工人吃了飯菜后拉了肚子，第二天上班也沒力氣。記者同志，你幫我們查查，這飯菜到底有什么問(wèn)題？”孫先生氣憤地說(shuō)。
昨天中午，記者來(lái)到孫先生所在的工廠，該廠實(shí)際上是一個(gè)玩具加工點(diǎn)，工人僅２０余個(gè)，記者到的時(shí)候工人們剛吃完飯。走進(jìn)工廠，一位工人立即把記者拉到領(lǐng)菜的窗口，工人們就是從這個(gè)小窗口領(lǐng)菜再到宿舍吃的。記者透過(guò)窗口看到，里面有三個(gè)不銹鋼菜盆，分別裝著青菜肉絲、土豆餅及燈椒炒蛋。該工人告訴記者，中午吃的土豆餅咬下去非常軟，而青菜到了嘴里就糊掉了，食之無(wú)味。
老板有時(shí)不讓送餐
采訪中，工廠領(lǐng)班徐先生透露，廠里的飯菜原先是老板娘的一個(gè)親戚買來(lái)、燒好給工人吃的，自從９月份那位親戚走了之后，老板就到廠邊不遠(yuǎn)的一家個(gè)人快餐店訂餐。“上個(gè)星期我跟老板說(shuō)，有工人反映菜不好吃，但老板一直沒答復(fù)，現(xiàn)在我們也搞不清楚問(wèn)題究竟出在哪？”他說(shuō)。
隨后，記者找到給工廠送餐的快餐店老板王女士，她一再向記者強(qiáng)調(diào)，自己送過(guò)去的飯菜絕對(duì)沒問(wèn)題，因?yàn)樗蚕Ｍ饽茏龅瞄L(zhǎng)。不過(guò)王女士也透露，有時(shí)候老板會(huì)給她打電話，讓她當(dāng)天不用送飯菜。“我和他是每個(gè)月按照實(shí)際點(diǎn)菜的量來(lái)結(jié)算的，包括中餐和晚餐，按照每天每人８元的標(biāo)準(zhǔn)，一天不送，他可以少付１６０多元。”王女士說(shuō)。
下午４點(diǎn)半左右，老板胡先生接聽了記者的電話，沒等記者表達(dá)完意圖，胡先生立刻說(shuō)：“飯菜肯定是新鮮的，不會(huì)是別人吃剩的，只不過(guò)有時(shí)當(dāng)天的菜多了就會(huì)留到第二天吃，有些就重新回一下鍋，這很正常。”
網(wǎng)友熱議食堂剩菜流向何處
孫先生在網(wǎng)上發(fā)帖之后，關(guān)于食堂飯菜的話題引起了眾多網(wǎng)友的熱議。
網(wǎng)友“左眼皮跳跳”說(shuō)：“從來(lái)只關(guān)心食堂飯菜好不好吃，對(duì)剩菜剩飯還真沒想過(guò)他們?nèi)绾翁幚怼！?/p>
網(wǎng)友“ｉｌｃｏｎｇ２００３”則說(shuō)：“食堂賣剩菜剩飯是常有的事情，中午剩下的拿到晚上賣，晚上剩下的拿到第二天中午賣。不然那么多剩菜全都倒掉豈不可惜？只要食物不變質(zhì)，應(yīng)該沒什么問(wèn)題。關(guān)鍵是食堂如何鑒定食物有沒有變質(zhì)。”
眾多網(wǎng)友對(duì)食堂剩菜剩飯的處理問(wèn)題表示關(guān)心，記者昨天下午咨詢了市衛(wèi)生局有關(guān)人員。對(duì)方告訴記者，按照有關(guān)餐廚垃圾管理規(guī)定，剩菜剩飯都要集中收集，統(tǒng)一處理。也有部分食堂把剩菜剩飯混入生活垃圾，再經(jīng)過(guò)填埋、焚燒處理。還有為數(shù)不少的食堂會(huì)與某些收購(gòu)點(diǎn)如養(yǎng)豬場(chǎng)等進(jìn)行掛鉤，將剩菜剩飯賣給這些收購(gòu)點(diǎn)，其實(shí)這樣做是違規(guī)的。
對(duì)于孫先生所反映的食堂出售剩菜剩飯的情況，該工作人員坦言，因?yàn)檫@類企業(yè)的食堂沒有衛(wèi)生許可證，監(jiān)管單位很難對(duì)此類問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)管。但她同時(shí)提醒廣大務(wù)工者，如果發(fā)現(xiàn)此類問(wèn)題，可以搜集相關(guān)證據(jù)，及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督所等有關(guān)部門舉報(bào)。
